El albaricoque es el fruto del albaricoquero (Prunur armeniaca) y es también conocido por otros nombres como chabacano o damasco. Es originario de Asia y fue introducido por los romanos en Europa.

Es una fruta con gran contenido en vitaminas y minerales, muy recomendada durante cualquier etapa de nuestra vida. Su mejor momento: la primavera y el verano.